| 글쓴이 : 광주올 |
남도음식명가 .......... 특미관 .......... 보성군 보성읍 보성리 중앙로 51-1 |
조회수 : 2587 |
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특미관
연 락 처 : 061 - 852 - 4545
소 재 지 : 전남 보성군 보성읍 보성리 중앙로 51-1
단품요리 꼬막비빔밥 9,000원
단품요리 녹차생삼겹 10,000원
한상차림 녹차쌈밥정식 10,000원
한상차림 녹차불고기백반 10,000원
음식점 소개
보성 녹돈 전문 식당. 보성역과 보성향교 중간 대로변에 위치하고 있다.
이 곳 특미관은 보성농협에서 브랜드화 해놓고 각 군에 몇 곳씩만 선정해 고기를 공급하는 보성녹돈의 최초 수혜 식당이다.
녹돈은 돼지를 잡기 한달여 전부터 녹차가루를 사료에 섞어 먹인 고기로 기름기가 적고 누린내가 거의 나지 않는다.
때문에 껍찔 채 먹어도 비계가 쫀득하다.
녹차가 지방을 분해하기 때문이라고 한다.
특히 삼겹삽을 비롯한 모든 고기를 생고기 덩어리 상태에서 주문량 만큼만 즉석에서 잘라 썰어내기 때문에 싱싱함이 남다르다.
또한 녹차가루가 발라져 나오는 소고기는 토종 한우 중에서도 암소 고기만을 내놓는다.
이 외에도 녹차냉면과 녹차수제비가 특미관의 별미 메뉴다.
보성향교와 보성교회 사이에 위치하고있음
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글쓴시간 : 2016-03-12 23:13:09 |
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