| 글쓴이 : 운영자 |
40 - 피서횟집 / 기절낙지 ............ 무안군 망운면 피서리 810 |
조회수 : 4138 |
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 피서횟집 |
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| 지 역 |
전라남도 무안군 망운면 피서리 810 |
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| 연락처 |
061-452-1296 |
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| 대표 |
김평식 |
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| 이용인원 |
80 명 |
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망운면 톱머리해수욕장에 위치해 멋과 맛을 함께 먹을 수 있는 곳이 바로 피서횟집.
피서횟집의 대표음식은 이름도 생소한 기절낙지와 여름철의 별미 운저리보리밥.
기절낙지는 4∼5년전 비브리오 패혈증을 예방하기 위해 개발된 것으로 수십 차례 민물에 씻는 과정을 반복, 만들어낸다.
씻는 과정에서 낙지에 있는 모든 이물질이 제거 돼 신선하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 낙지살 또한 꼬들꼬들해져 낙지를 그냥 먹을 때와는 다른 느낌을 갖게 한다.
손님상에 나올 때까지는 죽은 것처럼 움직임이 없지만 초장을 찍으면 다시 살아나기 때문에 기절낙지란 이름이 붙었다.
기절낙지는 마치 삶은 낙지처럼 먹기가 편하나 그 맛은 산낙지 그대로이며 연하고 부드럽다.
먹물이 들어 있는 몸통부분은 살짝 익혀 따로 내오는데 역시 초장에 찍어 먹는다.
이 지역 특산품중의 하나인 운저리(망둥어)회무침을 보리밥에 얹어 참기름과 함께 먹는 것도 여름철의 별미다.
회를 먹지 못하는 사람들은 4가지 코스로 나오는 촌닭을 먹을 수 있으며 18년 횟집경험을 바탕으로 엄선해 온 싱싱한 생선회를 언제든 즐길 수 있다.
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◈ 낙지 : 싯가
◈ 농어 : 싯가
◈ 숭어 : 싯가
◈ 광어 : 싯가
◈ 촌닭 : 35,000원(대) / 30,000원(소)
기절낙지 시가(1마리당 평균 3,000원내외)
운저리무침(1접시):20,000원
보리밥:1,000원, 촌닭:30,000원∼35,000원
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자가용
*서해안 고속도로->무안IC(1번 국도, 무안읍 방면)->무안읍(17번 군도, 교촌리 방면)->서호리(15번 군도)->도대리(우회전, 815번 지방도)->톱머리 해수욕장
대중교통
* 버스
서울 ↔ 무안 고속버스는 9:30 ~ 16:00 사이에 3회 운행
광주 ↔ 무안 고속버스는 15분 간격으로 운행 (50분 소요)
목포 ↔ 무안 고속버스는 5분 간격으로 운행 (20분 소요)
* 기차
서울 ↔ 목포역 기차는 하루에 9회 운행
광주 ↔ 무안역 기차는 하루에 3회 운행
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글쓴시간 : 2008-01-03 16:03:32 |
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